Publicada: 24 de mayo 2023
Fuente: Ámbito
El fondo de inversión Kamay Ventures, del que forman parte Coca Cola y Arcor, entre otros, concretó su primer aporte de capital a una startup del rubro foodtech: la colombiana Bacu, que está desarrollando soluciones disruptivas para modificar las estructuras internas operativas, comerciales y técnicas de restoranes.
Con la inyección de capital que recibió por parte de Kamay Ventures, la startup espera finalizar este año con 17 puntos de venta en Bogotá. Y para 2024 prevé sumar 50 locales en su país de origen y planea ingresar a mercados como la Argentina, Chile, Perú y México.
“Con tres fundadores de lujo, nos motiva apostar en Bacu por su capacidad de llevar disrupción al sector gastronómico creando una experiencia omnicanal desde el inicio y porque atiende las necesidades de los consumidores de hoy…”, aseguró Gabriela Ruggeri, Managing Partner de Kamay Ventures.
Bacu actualmente tiene cuatro restoranes y espera ubicarse como una de las 20 cadenas más grandes de Colombia en solo 18 meses desde su apertura.
Con su método de operaciones y una vez que consoliden su modelo de negocios la meta es, en el corto plazo, licenciar a más de 3 millones de restoranes en toda la región que todavía no accedieron a la tecnología por los altos costos y falta de infraestructura.
Además, en su cadena de restoranes, la empresa tiene el concepto de comfort food, en los que ofrece comida práctica, nutritiva, asequible y sostenible.
Esta es la primera apuesta del fondo Kamay Ventures en el segmento foodtech y se suma a otras 9 del porfolio: Wiagro, Auravant, Zippin, Kilimo, Webee de Argentina; Ruedata es colombo-mexicana; Retrypay de México; Altscore y Aerialoop de Ecuador.
